Ferme Bourdelais
Depuis trois générations, la Ferme Bourdelais produit une diversité de petits fruits et explore de nouvelles cultures fruitières adaptées au climat nordique québécois.
La qualité des petits fruits de la ferme est d’ailleurs reconnue par de nombreux chefs, dont Patrice Demers (Patrice Pâtissier), Stéphanie Labelle (pâtisserie rhubarbe) et Charles-Antoine Crête (Montréal Plaza).
Faisant partie de la 3e génération d’agriculteurs, Hugo Bourdelais a décidé de s’impliquer dans le projet agricole familial, après des études en littérature, avec le souhait de rapprocher la population de ceux qui les nourrissent. Il fait partie de cette nouvelle génération de petites fermes nourricières de proximité qui pratiquent une agriculture qui respecte la terre, la rend durable pour les générations à venir et favorise une connexion à celle-ci.
Voyant l’engouement pour l’autonomie alimentaire et l’achat local en 2020, et avec la volonté de se rapprocher des consommateurs, la ferme souhaitait être accompagnée pour revoir son offre afin de maximiser son potentiel agrotouristique et ses ventes directes.
Avec le soutien financier d’Agriconseils, la Ferme Bourdelais a mandaté nacelles&co afin de l’accompagner dans l’idéation, la structuration et la commercialisation de son offre.
“Grâce à l’expertise et au dynamisme de nacelles&co et à leur vision moderne, il a été plus facile pour nous de bien cibler les nouveaux projets à mettre sur pied. Karine Casault et Anne-Marie Viens ont saisi rapidement la nature de notre projet ce qui a permis de gagner du temps et de mieux cibler nos objectifs.”
Notre implication a contribué à amener de nouvelles pistes et des actions pour une mise en marché de proximité.
Nous sommes heureuses de pouvoir contribuer au développement de cette ferme fruitière agrotouristique au fort potentiel.